
“花椒作为一种调味品,大伙都很熟知,花椒芽呢,就稍微有点生疏,花椒芽是花椒树上发芽期长出的鲜嫩的芽叶,油量嫩绿,麻香味美,花椒芽拥有高蛋白质、高膳食纤维、富含维生素和矿物质,它怎么吃有非常多种,可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具备独特风味和丰富营养。
今天就来做个炸花椒芽,麻香酥脆,老少皆宜。”
食材明细
主料
花椒芽:
炸工艺廿分钟耗时简单困难程度
炸花椒芽的制作方法步骤

1花椒芽用水洗净。

2取适当中筋面粉,打入一个鸡蛋,加适当的盐,加少许小苏打,依据状况再加入食用水,调成面糊,静置十分钟。

3然后起锅,倒入花生油,油热后,用筷子插入油中,筷子周围有小泡就能炸了。

4面糊中放入花椒芽,花椒芽不要一次都放入面糊中,炸多少放多少。

5将裹好面糊的花椒芽,放入热油中,要常常的翻面,花椒芽漂起,颜色变黄即可,注意不要炸糊了,由于捞出的时候面糊上的油温还在继续加热。

6下厨炸花椒芽。

7食物记:炸花椒芽。

8美食:炸花椒芽。

9麻香酥脆老少皆宜的炸花椒芽